In diesem Jahr hängen hier auf dem Hof die Bäume mit Äpfeln besonders voll. Schon seit mehr als 14 Tagen sammeln wir von der Tierversorgung fleißig Äpfel aus dem Gras und pflücken sie von den Bäumen.
Sonst brechen die Äste. Faule Äpfel sammeln wir auch und fahren sie dann mit der Schubkarre auf den Komposthaufen. Gute Äpfel werden in Kisten im Kühlhaus gelagert, bis wir sie zur Saftpresse fahren.
Wir sammeln aber auch Birnen, Mirabellen, Himbeeren und Brombeeren. Von allen Sorten gibt es eine reiche Ernte, aus der in der Bäckerei Marmelade gekocht wird. Weil ich all unsere Marmeladen gern esse, freue ich mich schon auf die neuen Gläser. Hoffentlich stehen sie bald zum Bestellen und Kaufen bereit.
31.08.2016 - Karsten
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